しらたまさん

調理時間30分
 

(4人分)

   
・白玉粉
・砂糖
・絹ごし豆腐
・黒蜜
・バニラアイス
・きな粉

100g
小さじ2
80〜100g
適宜
適宜
適宜

 

 
 
 
 
 
 
@ ボウルに白玉粉、砂糖を混ぜ合わせ、絹ごし豆腐を加えてよく練り、耳たぶ位の固さになったら、2cmくらいの大きさに丸め る。
A 鍋にたっぷりのお湯を沸かして、だんごを落とし入れ、浮いてきたら1〜2分ゆでて水に取る。
B 器にバニラアイスを盛り、水気をしっかりきった白玉だんごをのせ、きな粉をふって黒蜜をかける。